curdle (v.)

• cake
• churn
• clabber
• clot
• clump
• cluster
• coagulate
• concrete
• condense
• congeal
• cream
• emulsify
• ferment
• gel
• gelatinize
• inspissate
• jell
• jellify
• jelly
• knot
• lump
• set
• sour
• spoil
• thicken
• turn
• whip